その昔、小麦粉で作られたウェディングケーキは、新婦の頭の上で幸運と繁栄の象徴として粉々にされたのだそうです。
原料の小麦は、当時の主食。実り多き収穫や、子宝に恵まれるようにという願いを込めていたとのことです。

また、本来、ウエディングケーキは三段で使用され、一段目は結婚披露宴の列席者に、二段目は結婚披露宴の欠席者に、最上段は結婚一周年やお子様の誕生の時のために保存されていたそうです。

今日ではケーキカットは共同生活の象徴として、結婚式の最初に新郎新婦が行う習慣になりました。

ところで、結婚式で司会者は「新郎新婦がこれより、ウエディングケーキにナイフを入れます。」といいます。
カットとか、切るという言葉は忌み言葉で、結婚式にはふさわしくない言葉のため、「入刀」という言葉を使うそうです。

また招待客は二人の幸運を祈るために、必ずそのケーキを食べなければならないとか．．．